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Aarberg

Trotz miserabler Ernte bleibt Quinoa auf Siegeskurs

Zum zweiten Mal hat Biobauer Stefan Brunner aus Spins Quinoa gepflanzt – auf einer zehnmal so grossen Fläche wie letztes Jahr. Obwohl die diesjährige Ernte katastrophal ausfiel, setzt Brunner weiterhin auf das «Korn der Inkas», das weltweit einen Boom erlebt.

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