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Yukon

Elchbraten und Karibusteak statt Rehschnitzel und Hirschpfeffer

Das Coronavirus hat Christine Mäders Ferienpläne über den Haufen geworfen. Da sie nun die Wildsaison in der Schweiz verpasst, tröstet sie sich zuhause im Yukon mit kanadischem Wild – gejagt und zubereitet von kundigen Freunden.

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