Sie sind hier

Abo

Gastronomie

Eine letzte Runde Schorle für die Piloten

Franz Weber, Wirt des «Flügerbeizli» in Kappelen, geht nach 55 Jahren in der Gastronomie in Pension. Der gelernte Koch hat sich über die Jahre einige Tricks angeeignet, um hinter der Theke zu bestehen. Jetzt zieht es ihn in den Süden.

Dieser Inhalt /diese Funktion ist nur für Abonnenten des Bieler Tagblatt (Abo-Classic / Abo-Online / Tageszugang) zugänglich.