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Hühner: Geschichten aus Küche und Stall

Der Konsum von Eiern und Hühnerfleisch steigt Jahr für Jahr – als günstiges Fleisch und Eisweissmaterial ist das Poulet beliebt. Höchste Zeit, dem Huhn etwas mehr als nur einen Platz im Kühlregal des Supermarkts einzuräumen.

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