Mukoma Euloge Malonga hat den Swiss Culinary Cup 2019 für sich entschieden.
Am Mittwoch konnte er die Jury des renommierten Kochwettbewerbs am meisten überzeugen. Er hat seine fünf Mitstreiter ausgestochen und damit das Preisgeld von 4000 Franken gewonnen. Der 35-Jährige ist seit eineinhalb Jahren stellvertretender Küchenchef im Ruferheim in Nidau. Seit Anfang Jahr hat er sich akribisch auf den Kochwettkampf vorbereitet (das BT berichtete). «Mein Ziel ist natürlich der erste Platz. Wenn ich mitmache, dann will ich auch gewinnen», sagte er im Juli gegenüber dem BT. cst
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