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Biel

Erster Koch für Villa Lindenegg steht fest

Das Pop-Up Lindenegg hat seinen ersten Kandidaten für die Zwischennutzung des Restaurants gefunden.

Symbolbild: pixabay.com

Gabriel Heintjes aus Zürich wird im Juni und Juli als Chefkoch übernehmen. Seine Küche ist schweizweit bekannt als «wild, verrückt, aber immer ehrlich». Er hat unter anderem im Zürcher «Storchen», im Hotel Widder, im «Kaufleuten» und im «Dreielei» gekocht. Unterstützt wird er von Philippe Berthoud, Koch und Mitinitiator des Pop-Ups. Das Restaurant wird am
7. Juni offiziell eröffnet. mt

Stichwörter: Lindenegg, Kochen, Biel

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