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Nidau

«Der siebte Himmel reicht mir nicht»

Mukoma Euloge Malonga hat es ins Finale des Swiss Culinary Cups geschafft. Der stellvertretende Küchenchef des Nidauer Ruferheims übt nun wochenlang das gleiche Menü. Obwohl es sein erster Kochwettbewerb ist, sind seine Ambitionen gross.

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