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Fischzuchtbetrieb in Dotzigen

Egli Polonaise...

<span style="font-weight: bold;">«Egli Polonaise»</span><br>Fischzuchtbetrieb in Dotzigen – BT, 28. Januar <br>Im Zusammenhang mit dem Skandal um diesen Betrieb stellt sich die Frage, weshalb deren Hauptabnehmer sich nicht besser um die Herkunft der Fische und deren Aufzucht gekümmert haben. Migros un d Coop rühmen sich, bis ins ferne Thailand Nachforschungen anzustellen, um die Qualität und die Ökologie ihrer Frischprodukte zu sichern. Meine Frau und ich haben des Öftern Eglifilets bei den beiden grossen Detailhändlern gekauft und glaubten, Fische – wenn auch nicht vom Bielersee, so doch immerhin aus dem Seeland – zu erhalten. Statt dessen assen wir wohl meistens «Egli Polonaise».<br><span style="font-weight: bold;">Kurt Meister, Bellmund</span>

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