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Gewerbe und Gastronomie

Gelbwein und neue Pfade

Was ist ein Comté? Und wofür eignet sich Gelbwein? Wer einmal bei Nell Schori Dürst gegessen hat, kann diese Fragen beantworten. Seit vier Jahren organisiert sie gemeinsam mit ihrem Mann kulinarische Reisen fernab ausgetretener Pfade. Ein Besuch im grossen Haus in Dotzigen zeigt: Die Angebote des Ehepaars sind so abwechslungsreich wie ihre Menüs.

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